2015年8月26日 星期三

細菌纖維素(Bacterial cellulose)



細菌纖維素(Bacterial cellulose

其實細菌纖維素並沒有很神秘,很多民眾會自已DIY紅茶菇來食用,各位可以自行上網搜尋一下『紅茶菌』或『紅茶菇』(維基百科 紅茶菌 http://ppt.cc/SywEs)(已短網址),其實沒有紅茶菌這種細菌,主要還是在紅茶茶葉中會有許多的細菌(酵母屬、醋桿菌屬和乳桿菌屬等),而當中的醋酸桿菌就是細菌纖維素(Bacterial cellulose)的製造工廠。