無麩質化粧品就是一種虛偽宣傳，皮膚又不是消化器官...

 

無麩質化粧品就是一種虛偽宣傳，皮膚又不是消化器官...

【全球每100人裡就有1人罹患一種叫做「乳糜瀉」的病（celiac disease）。這類人如果吃麵包，麵條等小麥製成的食品，就會拉肚子，因為，小麥所含的麩質會在他們身體裡啟動自體免疫，破壞小腸內層，導致腹瀉。所以，這類人需要採用「無麩質飲食」。

一項在2004年發表的研究調查*超過1000名患有乳糜瀉的成年人，發現他們罹患異位性皮膚炎（俗稱濕疹）的機率是普通人群的3倍。 因此，麩質也被懷疑是濕疹的誘因之一。可是呢，在採用「無麩質飲食」整整一年後，這些病患的濕疹並無改善。所以，麩質是否真的是濕疹的誘因，目前尚無定論。】

以上引用自：餐桌上的偽科學 林慶順教授

*Allergy prevalence in adult celiac disease
PMID: 15208605 DOI: 10.1016/j.jaci.2004.03.012