界面活性劑（二）
暨昨天所寫的＂網路上流傳關於化妝品的文章 ＂，再來談談『界面活性劑』，之前我也寫過一篇簡單的相關文章＂介紹界面活性劑… ＂，各位也可以參考一下。
為什麼界面活性劑可以清潔污垢（或者是油污）？
先來簡單的介紹一下界面活性劑的分類：
一共可分成4大類：
陰離子型界面活性劑（Anionic Surfactant）
（通常使用在清潔劑裡…，洗人、洗狗、洗貓、洗車、洗地板、洗東洗西…等。）
陽離子型界面活性劑（Cationic Surfactant）
（通常使用在潤濕精或護髮商品。）
兩性型界面活性劑（Amphoteric Surfactant）
（通常使用在清潔劑裡…，洗人、洗狗、洗貓、洗車、洗地板、洗東洗西…等。）
非離子型界面活性劑（Ionic Surfactant）
（通常使用在乳化劑較多。）
這些界面活性劑中用途最廣也最重要的是陰離子性界面活性劑。
其生產量估計約佔所有界面活化劑的70％，而其中肥皂就佔了一半。
其次為非離子性界面活性劑，擁有約25％的生產量。
25％的生產量雖然不多，其價格也比陰離子性界面活性劑貴得多，但是非離子性界面活性劑之化學構造及物理化學性質獨具一格，與眾不同，結果出現了各色各樣的特殊用途，所以可以說它的實用價值遠超過25％。
因此當配方設計者需要開發出一個清潔商品時，它最主要的成份就是：陰離子型界面活性劑。
為什麼要使用陰離子界活性劑？又為什麼需要陰離子界面活性劑不可？
因為我們皮膚的外層是帶正電荷，所以我們需要陰離子界面活性劑來吸附在皮膚上，然後將油污包起來，將油污拉離開皮膚表面，此時油汙的外圍以被改變成親水性了，這時候我們當然用水輕輕一沖，就能將油污沖掉，洗乾淨全身上下每一個地方。
（圖一）
當然這樣的界面活性劑功能是會將皮膚的皮脂膜洗掉的，不過各位也別害怕，在洗後皮膚就會自己發覺皮脂膜不足，而開始分泌皮脂來保護皮膚。
所以選用陰離子型的界面活性劑是有原因的！
反向思考，這就是為什麼沒有人使用陽離子型界面活性來當清潔劑的主要成份。
至於兩性型界面活性劑因為同時帶有正負電荷，因此可依pH值得不同來呈現出不同的功能。鹼性時呈現出陰離子型界面活性劑的功能，酸性時呈現出陽離子型界面活性劑的功能。
本身兩性型界面活性劑是俱有溫和的清潔力之效果，因此在訴求低刺激型的商品中，兩性型界面活性劑適用來當成清潔商品的主要成份，同時在一般的清潔商品裡，添加兩性型界面活性劑也可以用來降低或減輕以陰離子性界面活性劑為主劑之商品對皮膚的刺激性，或是以溫和不刺激作為訴求之商品。（EX：嬰兒用清潔商品。）
那麼陽離子型界面活性劑該用在什麼地方呢？
目前陽離子型界面活性劑被用在潤髮產品或護髮產品裡最多，剛剛前面有提到因為頭髮帶正電荷原因，為了能順利的清洗掉污垢，所以使用了陰離子型界面活性劑，但是也因為洗完後，造成頭髮上的正負電荷混雜在一起，引起頭髮間彼此吸附在一起，造成糾結、難以梳理，所以在清洗完畢後立刻使用全部都帶有正電荷的陽離子型界面活性劑來跟陰離子起作用，殘餘的陰離子在與陽離子作用完後，可以輕易的用水就能沖洗掉，隨後頭髮裡就會全部充滿的正電荷，以同性相次的原理，讓頭髮一根根的分別的排開，因此就能達到柔軟、抗靜電、好梳理的特性。
但是根據實驗證明陽離子型界面活性劑是所有界面活性劑裡對人體皮膚刺激性（毒性）是最大的，因此不適合停留於人體上過久，所以使用的量不必多（適量既可），以及應該在立刻使用塗滿所需要潤濕的頭髮後，立刻用清水沖洗掉，並且多用一些水來沖洗，這樣會比較安全。
非離子型界面活性劑則多運用在乳化的配方中。
依照目前的實驗的得知，界面活性劑對人體的刺激性由大至小的排列如下：
陽離子型界面活性劑 ＞ 陰離子型界面活性劑
＞ 兩性型界面活性劑 ＞ 非離子型型界面活性劑
之前網路上有一篇廣為流傳的文章裡提到：請注意你家裡的清潔劑是否含有Sodium Lauryl Sulfate (SLS) and Sodium Laureth
Sulfate (SLES)因為它們是不安全的，並且有致癌的疑慮。
根據CTFA（Cosmetic, Toiletry and Fragrance Association）http://www.personalcarecouncil.org/，在2000年10月13日的公告聲明裡說：
在網路上有一個假報告，聲稱來自的Journal of the American College of Toxicology
(JACT)美國毒物協會。它完全是個誤導和不準確的內容。
來自Journal of the American College of Toxicology (JACT)的原報告已遭竄改，並偽造成新的文件。錯誤的報告被發表在www.wwns.com/sanders/gh/lauryl.htm（連結已失效）。
SLS的真正的報告在 JACT，第 2 冊 7,1983 號中。出版者是JACT美國毒物協會，網站是www.actox.org.但它不包含所有報告的全文內容。
這就是一個要引用網路資料時，必須事先求證的例子。
CTFA回應聲明：網路上關於Sodium Lauryl Sulfate（ SLS ）和Sodium
Laureth Sulfate（SLES）是假的，而且是毫無事實根據。
2000年7月 12 日
經由網路電子郵件流傳的謊言說：在清潔商品裡所使用的成份Sodium Lauryl Sulfate (SLS) and Sodium Laureth
Sulfate (SLES)是不安全的，是大家該注意的。
這是經由網路電子郵件流傳的一個假的消息，一個常見的網路謠言未經證實而被流傳的例子。
沒有證據顯示化品裡添加使用Sodium Lauryl Sulfate (SLS) and Sodium Laureth Sulfate (SLES)而受到傷害的證據。
這兩種成份在1983年時經由Cosmetic Ingredient Review 化妝品成份安全委員會(CIR)的專門小組檢討發現是安全的。在兩種的成份上完整報告可以從CIR上獲得。
【其它內容部份請自行參閱Cosmeticsinfo.org 網站】
參考資料：
科學月刊雜誌（界面活性劑探原）
界面活性劑應用實務（復漢出版社）
界面科學基礎（復文書局）
Cosmeticsinfo.org
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